Gelée de Porto aux épices (4oz)
Terrine de foie de porc naturel au Porto
Terrine aux pommes et canneberges au cidre de glace
Moutarde de Dijon (1oz)
Vinaigrette mangue et bierre
2 coupes & ouvre-bouteille
Planche à découper en bambou

Beurre de fraises
Miel de fleurs sauvages
Café équitable mélange colombien
Tartinade de pommes & sirop d'érable
Gelée biologique d'érable & framboises
Plateau de service

Pâté de porc à la bière
Moutarde à la Maudite
Pâté de porc à l'ancienne
Pâté de porc aux pommes
Pâté de porc au poivre noir
Confiture de poivrons rouges
Pâté de porc à la bière d'érable

Ketchup vert
Moutarde ail & persil
Têtes de violon marinées
Betteraves jaunes marinées
Chutney aux kiwis et à la bière
Assiette